Таратор

Name: Таратор
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 голяма краставица, ситно нарязана; 500 г българско кисело мляко; 250 мл студена вода; 2 скилидки чесън, смачкани; 30 г орехи, нарязани; 1 с.л. слънчогледово олио; връзка копър, сол

Студен, с чесън и много копър. Лято в купа, готово за десет минути.

ВегетарианскоБез глутенНа сезон: краставициНа сезон: копър

Подготовка10 мин.

ГотвенеБез

Общо10 мин.

Порции

Приблизително на порция: 190 kcal · 9 g протеин

Добре е да знаете

Българското кисело мляко носи живи култури, а орехите – омега-3 мазнини. Лек и полезен за червата обяд в горещите дни.

Продукти

1 голяма краставица, ситно нарязана500 г българско кисело мляко250 мл студена вода2 скилидки чесън, смачкани30 г орехи, нарязани1 с.л. слънчогледово олиовръзка копър, сол

Отмятайте продуктите. Количествата се променят според порциите.

Начин на приготвяне

Разбийте киселото мляко със студената вода до гладкост.
Добавете краставицата, чесъна, по-голямата част от копъра и щипка сол.
Охладете поне 20 минути. Поднесете с орехи, останалия копър и капка олио. В много горещи дни добавете кубчета лед.

Докоснете стъпка, за да я отбележите.

Нашият избор