Гъбена супа с мащерка

Name: Гъбена супа с мащерка
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г смесени гъби; 1 глава лук; 1 морков; 2 картофи; 2 скилидки чесън; 2 с.л. зехтин; 1 л зеленчуков бульон; 100 г българско кисело мляко; мащерка, магданоз, сол

Земна, стопляща и проста.

ВегетарианскоБез глутенНа сезон: гъби

Подготовка15 мин.

Готвене30 мин.

Общо45 мин.

Порции

Приблизително на порция: 190 kcal · 6 g протеин

Продукти

500 г смесени гъби1 глава лук1 морков2 картофи2 скилидки чесън2 с.л. зехтин1 л зеленчуков бульон100 г българско кисело млякомащерка, магданоз, сол

Отмятайте продуктите. Количествата се променят според порциите.

Начин на приготвяне

Задушете лука и моркова в зехтина. Добавете гъбите и ги запържете до златисто.
Добавете чесъна, мащерката, нарязаните картофи и бульона. Варете 20 минути.
Пасирайте половината супа и я върнете обратно. Завършете с кисело мляко и магданоз.

Докоснете стъпка, за да я отбележите.

Нашият избор